Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) tarafından Tarım Ürünleri ve Gıda Piyasa Sistemi konulu konferans düzenlendi.
Konferans açılışında konuşan Oda Başkanı Mehmet Ercilasun, tarım ürünleri ve gıda piyasa sisteminin etkinliğinin veya nasıl işlediğinin hem tarımı hem de gıdayı etkilediğine dikkat çekerek, bu konuların konuşulmasının yararlı olacağını belirtti.
Konferans’ta sunum yapan Dr. Hayati Başaran; insanlık tarihi boyunca tarım sektörü ve gıda temininin stratejik bir konu olduğunu, yakın geçmişe kadar bütün ülkelerin temel gıdalarda kendine yeterli olmayı amaçladığını ancak 1990’lı yıllardan itibaren kendine yeterlilik yerini gıda güvencesi ve gıda güvenliği kavramlarının aldığını belirtti.
Tarım ürünleri üretimi, ticareti ve gıda tüketiminin birbirini etkileyen zincirler olduğu, her bir zincirin kendine özgü özelliğinin piyasayı etkilediği belirtilerek, yeni yaklaşımın tüketiciyi odaklayan bir anlayışla tarım ürünleri üretim sürecinin tüketilen gıda ile birlikte ortak bir piyasa sistemi içinde incelenmesi gerekliliğini ortaya çıkardığını vurguladı.
Konferans sunumunda; Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin bir ada ülkesi olduğu ve her türlü gıdanın üretilmesinin mümkün olmadığı ve gıda güvencesini sağlayabilmek için ithalatın kaçınılmaz olduğuna dikkat çekilerek, üreticiyle birlikte, talep edilen gıdayı temin etmek dahil tüm süreçleri etkin yönetecek bir piyasa sisteminin kurulmasına ihtiyaç olduğu belirtildi. Sorun, gıda fiyatlarının yüksekliği ise, çözümün tarımsal üretim girdi maliyetinin düşürülmesi olduğu, bunun sağlanması ile başlayacak tedbirler ile iç pazarda gıda fiyatlarının düşeceği, dış pazarda ise rekabet edilebilecek seviyenin yakalanacağı vurgulandı. Ayrıca kooperatiflerin tarım ürünleri pazarlanması konusunda aktif olması ve piyasa sisteminde daha fazla rol almaları da önerildi.
