Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri “Italian Culinary Institute for Foreigners” (ICIF) eğitimi için İtalya’ya gidiyor
DAÜ Halkla İlişkiler ve Basın Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre, DAÜ Rektörlüğü ile ICIF arasında geçen yıl imzalanan işbirliği protokolü kapsamında gerçekleşecek eğitime toplam 20 öğrenci katılacak.
Bilindiği üzere DAÜ’den İtalya’daki aşçılık eğitimine ilk kez geçen yıl öğrenci gitmişti.
DAÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Kılıç protokol kapsamında bu yıl da 20’ye yakın öğrencinin aynı eğitimi almak üzere ICIF’e gideceğini belirterek, öğrencilerin eğitimin yanı sıra ‘Michelin Yıldızlı’ restoranlarda çalışma şansı da yakalayacağını kaydetti.
Eğitimde öğrencilerin İtalyan Şeflerden İtalyan mutfağının yanı sıra diğer ülke mutfaklarından lezzetlerin yapımını uygulamalı olarak öğreneceklerini belirtti.
