Doğu Akdeniz Üniversitesi’nde (DAÜ) bulunan kantin ve kafeteryalar, ahşap büfeler, çay ocakları ile özel yurtlara bağlı işletmeler, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Sağlık Bakanlığı, Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi ekibi ile DAÜ Kantin ve Kafeteryalar Birimi tarafından denetlenmeye başlandı.
Yılda iki kez yapılan olağan denetimler, 7 – 11 Kasım 2016 tarihleri arasında gerçekleştiriliyor. İlgili denetimler kapsamında Üniversitenin kampüs alanı içerisindeki tüm işletmelerin kontrolü yapılacak olup, yapılan denetimlerde sağlık karnelerinin güncelliği, çalışma izinleri, genel temizlik, kişisel hijyen, mutfak ve mefruşat temizliği ve hijyeni, ürünlerin tazeliği ve son kullanma tarihleri, menülerin oluşumu ve miktarları, iç mekan ve çevre temizliği titizlikle denetlenecektir.
Söz konusu denetimler kapsamında herhangi bir uygunsuzluk görüldüğü takdirde ise, işletmeye 10 gün süre verilip tekrar denetlenmesi ve uygunsuzluğun ortadan kalkması sağlanacaktır.
