Gündem Kıbrıs Özel
Gerek Türkiye'de gerekse dünyanın çeşitli ülkelerinde yöresel yemeklerin en büyüğünü ve en uzununu yapma denemelerine bir çok kez şahit olduk.
Hemen yanı başımızda Türkiye'de en uzun pide, en uzun Adana Kebabı denemeleri derken ülkemizde de denenmeyen bir ilk Mağusalı gençler tarafından denendi.
Ülkemizin yöresel tatlarından olan ve onsuz bir mangal düşünülemeyen Şeftali Kebabı ilginç bir şekilde karşımıza çıktı. İrfan Tatlıcı başta olmak üzere, Ömer Şekeroğlu, Serhan Tatar, Emirali Erbilek, Deniz Hürdoğanoğlu ve Ahmet Atakan'dan oluşan Mağusa'nın sevilen gençlerinden bir grup arkadaş daha önce KKTC'de yapılmayan ilginç bir deneye imza atarak en uzun Şeftali Kebabı'nı yaptılar.
Daha önce gerek Türkiye'de bu tür denemeler yapıldığına şahit olduğunu söyleyen İrfan Tatlıcı, Türkiye'deki denemelerden esinlenerek KKTC'de yapılmamış bir denemeyi yapmaya çalıştıklarını ve ellerinden geldikce başarılı olduklarını söyledi. Tatlıcı, yaklaşık 8 kilo banna (iç yağ) ve 5 kilo kıymadan 3 metre 60 santimetre uzunluğunda bir Şeftali Kebabı ürettiklerini dile getiriken, bu tür ilginç denemelerle ülkemize has lezzetlere dikkat çekilip, isimlerinin başka ülkelere de duyurulabileceğini vurguladı.
