Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) Yaşam Boyu Eğitim Merkezi’nin organize ettiği, “Süt İmalathanelerinde Genel Hijyen Eğitimi” ücretsiz olarak yapıldı.
KTSO’dan yapılan açıklamaya göre, çok sayıda işletmenin ilgili personelinin katıldığı eğitimin amacı, katılımcılara işletme hijyeni, personel hijyeni, süt sektöründeki olası mikrobiyolojik risklerin kontrolü, üretim-paketleme ve benzeri noktalardaki çapraz buluşma riskleri, üretim sıcaklık ve zaman kontrolü, dezenfektasyon ve sanitasyon konularını aktarmak olarak belirlendi.
“Süt İmalathanelerinde Genel Hijyen Eğitimi” Gıda Mühendisleri Sıdıka Can ve Beste Öymen tarafından KTSO’da verildi.
