13 Ekim 2014 Pazartesi 15:29
'Zeytinli ve zeytinyağlı lezzetler yarışması' düzenlendi

Girne Belediyesi tarafından yapılan açıklamaya göre, yarışma “Akdeniz tipi sağlıklı beslenmenin temel direğini oluşturan ve Kıbrıs Mutfağı’nda da geniş kapsamlı kullanım alanı bulan zeytin yağının mutfaklarda hak ettiği şekilde değer bulması ve turizm açısından da öneminin altının çizilmesi hedefiyle” gerçekleştirildi.

Villagio Templos Restaurant’ın  ev sahipliği yaptığı etkinlikte  Usta Şef Sait Tegay tarafından profesyonel sebze-meyve dekoru düzenlendi.

Jüride Gurme Şef ve Profesyonel Turizm ve Catering Uzmanı Mustafa Şah, Yakın Doğu Üniversitesi Mutfaklar Koordinatörü Ali Özçil, Mutfak Profesyonelleri Derneği Başkanı Metin Mevsimler, Rocks Hotel Yönetici Mutfak Şefi, Baş Aşçısı Kazım Konil ve Belediye Sağlık Şube Amiri Gıda Müh. Naile Soyel yer aldı.

Zeytinlik Köyü’nün otantik atmosferinde gerçekleşen yarışma sonucunda “En Lezzetli Geleneksel Yemek”  Gonca Kale’nin yaptığı ‘Zeytinyağlı Zeytinli Hellimli Kek’ seçildi.

“En Lezzetli 2. Yemek” ise Şaziye Eminağa’nın organik olarak ürettiği ‘Zeytinli Ekmek’ oldu.

Cemaliye Baflıgil’in ‘Saçta Zeytinyağlı Ballı Hellim Böreği’ 3. olurken ile Tünay Özverili’nin hazırladığı ‘Zeytinyağlı Biber Dolması’ jüri özel ödülünü aldı.

Yarışma sonunda dereceye girenlere plaket ve ödüller dağıtıldı.

GÜNGÖRDÜ

Girne Belediye Başkanı Nidai Güngördü etkinlikte yaptığı konuşmada, Zeytin Festivali’nin Uluslararası boyutuna vurgu yaptı ve her yıl yemek yarışmasının özel bir ilgiyle izlendiğini kaydetti.

Gurme ustalarının buluşma mekanı olarak tekrarlanırken öte yandan da Kıbrıs’ın geleneksel yeme içme kültürünün tanıtılması açısından önemli bir misyonu olduğunu dile getirdi.

Başkan Güngördü; Festivalin en heyecanlı ve renkli etkinliklerinden biri olan yemek yarışmasına birbirinden güzel yemekleriyle katkı koyanlara ve gurme uzmanı jüri ekibine teşekkür etti.

banner22
Son Güncelleme: 13.10.2014 15:30
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner5

banner31