Yakın Doğu Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kurum Diyetisyeni Gültaç Dayı Narın Faydalarını Sizler İçin yazdı..

    Her geçen gün meyve ve sebzelerde bulunan bileşikler ve etkileri hakkında daha fazla bilgiye sahip oluyoruz. Genel vücut sağlığının korunmasında ve insan hayatını tehdit eden pek çok hastalığın önlenmesinde etkili bir meyveden, nardan bahsetmek istiyorum size.

   Nar (punica granatum), (Lythraceae) familyasından olup, ılıman iklimlerde yetişen, çok eski yıllardan beri bilinen bir meyvedir. Geçmişten beri bereketin, bolluğun, gücün simgesi olarak bilinmektedir.  Narda potasyum, magnezyum, C vitamini ile eser miktarda diğer mineraller bulunur. Nar, meyve olarak yenildiği gibi sıkılıp suyu çıkarılarak, şerbeti ya da şurubu yapılarak tüketilebilir.  Zengin vitamin, mineral içeriği ile de kış mevsiminin vazgeçilmezleri arasından yer almaktadır.

   Nar içerisinde bulunan ve E vitamininden 20 kat kadar daha etkili olan polifenol ve antociyanin adlı maddeler, antioksidan özellikleri sayesinde, damarlarda plak artışını ve daralmayı önlemektedir. Fareler üzerinde yapılan çalışmalarda nar suyu verilen farelerin damarlarında daralmanın %44 oranında gerilediği saptanmıştır.  Yapılan bilimsel çalışmalar narın damarların içini saran endotel zarının iyi görev yapmasını sağladığı, kan basıncını düşürdüğü, LDL kolesterolün oksitlenmesini önlediğini ve bu şekilde damar sertliğini koruduğu saptanmıştır.

    Kıpkırmızı, tane tane olan bu meyve tam bir antioksidan deposudur ve vücudunuzu serbest radikallerden temizlemekte çok etkilidir. Besinlerin antioksidan kapasitelerinin ölçüldüğü listede de oldukça üst sıralarda yer almaktadır. Vücudumuzun yaşlanması, hastalıkların artması zaman içinde oksidasyonun dejeneratif hasarları sonucu oluşmaktadır.  Antioksidanlar bu dejenerasyonu azaltır ve önler, böylece sağlığımızı ve gençliğimizi daha iyi koruyabiliriz.  Antioksidan içeriğinin gücü ile de kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Düzenli nar tüketiminin prostat kanserine ve lenfomaya karşı etkisi olduğu tespit edilmiştir. 100 ml nar suyu, 100 ml kırmızı şaraba veya 100 ml yeşil çaya göre 2-3 kat daha fazla antioksidan kapasite gösterir.

      Nar kolestrol ve doymuş yağ içermez. Çözünür ve çözünmeyen lifler için iyi bir kaynaktır. 100 gramında 4 gram lif bulunur. Bu sayede sindirim sistemine ve bağırsak hareketlerine yardımcı olur.

   Ayrıca nar kış aylarında bağışıklık sistemini de güçlendirdiği için gribe karşı koruyucu olarak tüketilmesi gerekli olan bir meyvedir.  Narın aynı zamanda kan yapıcı, idrar söktürücü, enerji verici ve tansiyon düşürücü etkisi bulunmaktadır.

   İçeriğindeki yüksek folik asit sayesinde prematüre veya düşük doğum bebek sahibi olma olasılığını azalttığına inanılır. Aynı zamanda menopoz sırasında genel kırıklık hissinin aşılmasında yardımcı oluğu bilinmektedir.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner5