Malzemeler:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • Beyaz Peynir
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Aldığı kadar un

Fırında Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?

Bir büyük kâsenin içerisine 2 çay bardağı ılık sütümüzü ilave ediyoruz. Ardından 1 paket kuru maya, 2 tatlı kaşığı toz şekerimizi, yumurta akımızı, 1 çay bardağı sıvı yağı, tuzu ve son olarakta bir miktar un koyup iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak bir kıvam tutturana kadar iyice yoğurun. Hamurun ağzını kapatıp mayalanana kadar sıcak bir ortamda tutun. Ayrı bir kâsenin içerisine kalıp beyaz peynirlerimizi, doğradığımız dereotu ve maydanozu da ekleyip çatal yardımıyla ezin. Yaptığımız hamurdan küçük parçalar kopartıp içerisine yaptığımız harçtan koyup yuvarlak bir şekil verin. Kelepçeli bir fırın tepsisine yaptığınız hamurları dizin ve üzerine yumurta, çörek otu döküp yaklaşık yarım saat 180 derecelik fırında pişirin.