Tarif sahibi: Nesil Garanti Özön
Malzemeler: (2 kisilik)
- 1/2 soğan (ince doğuranmış)
- 1 diş sarimsak
- 4 adet mantar (soyulup incecik doğuranmış)
- 50gr kadar kuru domates (önceden sicak suda 3-5dk bekletilip ince seritler halinde doğranmış)
- 1 küçük paket krema
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Tereyağ
- Sıvı yağ
- Linguini makarna
- Maydanoz
- Rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
Tavaya sırasıyla yağ, soğan, sarimsak, mantar, kuru domates ve baharatlar konularak soteleme yapılır. Son olarak da krema eklenir.
Ayrı bir tencerede haşlanan linguiniler de karışıma eklenerek üzerine bir tutam maydanoz eklenerek ve parmesan rendesi servis edilir.
Afiyetler.
Bunları biliyor muydunuz?
- Bütün sebzelere biraz karbonat ekleyerek pişme süresini azaltabilirsiniz. Tuzunu asla pişirirken koymayın, sertleştirir. Tuzu, en son anda ilave edin ki lezzetli olsun.
- Makarnanın haşlama suyuna bir iki baş soğan, havuç vb. sebzeler koyarsanız daha lezzetli olacağını göreceksiniz.
Son Güncelleme: 19.08.2017 11:01
