Kıbrıs Üniversitesi’nin, “Kara Altın” kurumunun çalışması çerçevesinde, Güney Kıbrıs’ta organik sertifikalı harnup ormanı oluşturulmasına ilişkin çalışmasının fiilen başladığı belirtildi. Alithia gazetesi ve diğer gazeteler, söz konusu ormanın oluşturulmasına ilişkin ilk adımın, bu Pazar, Baf’a bağlı “Orites” bölgesinde 6 bin harnup fidesi ekilmesiyle atılacağını yazdı. Habere göre Kıbrıs Üniversitesi Rektörü Konstantinos Hristofidis yaptığı açıklamada, üniversitenin, tanınmış bir şarap sanayi şirketi ve Rum Devlet Laboratuvarı iş birliğiyle, harnuptan yapılmış 3 yeni içkinin hazırladığını, bunlardan birinin harnup likörü, diğerinin harnuptan yapılmış damıtılmış içki olduğunu, son olarak da yaklaşık bir yıl önce üretilen “Ceratonia” içeceğinin geliştirildiğini ifade etti. Hristofidis, bu içkilerin tadıldığını ve olumlu sonuçlar alındığını da belirtti.