Değirmenlik Belediyesi hudutları içerisindeki gıda işletmelerinin kurumsallaşma yönünde güçlendirilmesi, ürün kalite ve hijyen standartlarının yükseltilmesi ve yerel otorite olan belediyenin gıda güvenliği denetim mekanizmasını etkinleştirmek amacıyla yapılacak olan “Değirmenlik Belediyesi’ne Bağlı Köylerdeki, Gıda İşletmelerinin Gelişimlerinin Ve Ürün Kalitelerinin Arttırılması Projesi”nin bugünkü ayağı Yiğitler’de gerçekleşiyor.
Değrimenlik Belediyesi’nden yapılan açıklamaya göre, “Fırıncılık ve Unlu Mamüller için Mesleki Hijyen Eğitimi” başlığı altında yer alacak olan seminer, 13.00-18.00 saatleri arasında yapılacak.
“Değirmenlik Belediyesi’ndeki aile tipi üretim yapan, küçük-orta boy gıda işletmecilerinin ve özellikle de bunların arasındaki geleneksel yöntemlerle doğal köy ürünü üretenlerinin varlıklarını sürdürmesini ve tümünün rekabet güçlerini arttırmaları desteklenecek seminerlere katılım, üreticilerin kalite ve hijyen güvenirliklerini de arttıracaktır” denilen açıklamada, seminerler kapsamında; yarın 13.00-18.00 saatleri arasında Yiğitler’de “Süt ve Süt Ürünleri için Mesleki Hijyen Eğitimi”, Perşembe günü Yiğitler’de 13.00-18.00 saatleri arasında “Marketler ve Büfeler için Mesleki Hijyen Eğitimi”, Cuma günü de Erdemli’de 13.00-18.00 saatleri arasında “Kasap ve Et Ürünleri için Mesleki Hijyen Eğitimi” adlı seminerlerin düzenleneceği kaydedildi.
