İnsan vücudunu, işleyen en mükemmel donanım sistemi olarak tanımlamak mümkün. Her gün birbirine bağlı olarak çalışan birçok sistem bulunan vücudumuzda, düzenli ve hızlı çalışan bir metabolizma hepimizin isteği.
Metabolizmayı hızlandırmanın birçok yöntemi bulunuyor. Hızlı bir metabolizma ise daha fazla kalori yakımı ile doğru orantılı. Genel olarak erkeklerin kas kitlesinin yüksek olması nedeni ile vücutları daha fazla kalori yakıyor.
Çoğu insan için 40 yaşından sonra metabolizma hızı yavaşlamaya başlıyor. Ayrıca genetik faktörler de metabolizma hızı üzerinde büyük bir etkiye sahip. Bunlara rağmen, sizin de metabolizma hızınızı artırabileceğiniz 7 önemli nokta bulunuyor. Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, metabolizmayı hızlandırmanın yollarını anlattı:
1-Kas kitlesini artırmak: Kas kitlesi direkt olarak kalori yakımı ile doğru orantılıdır. Eğer kas oranınız normale göre yüksek ise bu, metabolizma hızınızın olması gerekenden daha yüksek olduğu anlamına gelmektedir. Gün içerisinde yapılacak düzenli egzersiz ile kalori yakımını neredeyse iki kat artırabilirsiniz. Egzersizin düzenli yapılması buradaki en önemli unsurdur. Çünkü yapmış olduğunuz egzersizde o anda yakılan kaloriden çok, metabolizmanın aktif olarak sürekli çalışması daha önemlidir. Uzun süre ama daha orta tempo ile yapılan egzersizin, hızlı tempo ile daha kısa süre yapılan çalışmalara göre daha verimli sonuçlar vereceğini de unutmamalısınız.
2-Su ile fazla yakıt: Bedeniniz, işlevselliğini devam ettirebilmesi için suya ihtiyaç duyar. Hatta hafif susuz iseniz metabolizmanız yavaşlayabilir. Yapılan bir çalışmada; günde 8 bardak su içen kişilerin yakmış olduğu kalorinin, 4 bardak içenlere göre daha fazla olduğu gösterilmiştir. Gün içerisinde alınan sıvı miktarına taze sebze ve meyvelerin de katkı sağladığını unutmadan, bunları da günlük beslenme programınızda bulundurmanız önemlidir.
3-Günahsız atıştırmalıklar: Sık besin tüketilmesi kilo alımına neden olabilir. Ancak bu, tüketmiş olduğunuz besinin kalori ve besin değerleri ile doğru orantılı olarak değişebilir. Eğer yüksek kalorili atıştırmalıklar tüketirseniz, kilo almanız kaçınılmaz olacaktır. Genel olarak ana yemeklerden sonra uzun süre aç kalmak, metabolizma hızınızın yavaşlamasına neden olur. Sağlıklı ara öğün alternatifleri ile hem metabolizmanız hızlanacaktır hem de bir sonraki ara öğünde kalori alımı düşecektir.
4-Baharat kullanın: Baharatlı gıdalar, metabolizmayı yüksek vitese almak anlamına gelmektedir.
Kırmızı biber veya diğer baharatlardan, toplamda ortalama bir çorba kaşığı olarak yemeğe eklemek metabolizma hızınızı artırır. Bu metabolizma hızlandırıcı etkinin, yapılan egzersiz gibi kalıcı bir hız artışı sağlamasa da anlık olarak işe yaradığı bilinmektedir.
5-Protein tüketin: Proteinli besinlerin termojenik etkileri, karbonhidrat ve yağlara göre daha yüksektir. Yani, proteinli besinler sindirilirken vücudumuz daha fazla kalori harcar. Bu da, metabolizmanızın daha hızlı çalışmasını sağlar. Protein içeriği en yüksek olan besinler yağsız sığır eti, hindi, balık, tavuk, fındık, yumurta, süt ve ürünleridir.
6-Koyu kahve için: Bir kahve tiryakisi iseniz, sabah ritüeli olan kahve içiminin keyfini çıkarmalısınız. Çünkü kahve hem metabolizma hızlandırıcıdır hem de konsantrasyonu artırır. Kahvenin metabolizma hızlandırıcı etkisi de baharatlar gibi anlıktır. Miktarına ve sıklığına dikkat ederek gün içerisinde kahve tüketebilirsiniz.
7-Yeşil çay için: Yeşil çay kateşin ve kafein içeriği nedeni ile metabolizmanın birkaç saat hızlanması için kombine fayda sunmaktadır. Yapılan araştırmada; egzersiz yapılmadan önceki zaman aralığında 2-4 bardak su, 2 bardak yeşil çay, orta yoğunlukta bir egzersiz anında yüzde 17 daha fazla kalori yakıldığı gözlemlenmiştir.
